帰ってきた、「屋上ジェノベーゼ」


19:00~の特別メニューとして、「パスタ・屋上ジェノベーゼ(¥1,100-)」を始めました。

何がどう特別なのかというと、オープン以来よりビル屋上の農園の一画を借りて、野菜類の栽培をしているgossip。
そうなんです、このジェノベーゼのバジルは、ワタクシyaccoが春より自慢の色白肌をカンカン照りの日差しにさらしつつ、栽培〜収穫したものなのです。

昨秋も、ヤマガミ君が栽培してくれたバジルを使ってお出ししていたジェノベーゼ。「あ、そういえば食べたかも!」という方もいらっしゃるのではないでしょうか?


バジルには、抗酸化作用があるβ-カロテンが大量に含まれており、なんと、アンチエイジング効果もあるんだとか!!笑 若さを保つ特効薬に成り得るバジル。販売するならば、こんなラベルデザインで行こうかと考えてます。笑 
(※わざわざ描いてみました)

節電が叫ばれる今年の夏ですが、どうにもこうにも猛暑は避けられなさそうです。
しかし!腹が減ってはなんとやら‥夏バテ予防・老い防止のためにも、みなさん是非食べにいらして下さいませ!



yacco