yaccoです。
今日は当店の炭水化物代表、ピタパンのマル秘隠れバナシをご紹介。
こちらがその当店自慢の自家製ピタパン。
秘°１
パンに欠かさず押してある「g」の焼き印は、gossipのシンボルマーク。
この焼き印は合羽橋にて製作を依頼したのですが、
もの静かで腕の確かな職人さんにはかなり親切にしていただきました。
ありがとうございました。
これが実物。実寸はほんの２cm×１cmです。かわいいですよね～。
手元に届いた日早速パンに押そうと思いきや、
ヤマガミが自ら穿いているジーパンのタグに押していました。本人曰く苦行の一環だそうです‥。
秘°2
当店ではプレーン味を中心に、カボチャ、パプリカ、屋上の農園で穫れたバジルなどをペーストにして焼いたものもお出ししたりします。
ギリシャ産のオリーブオイルにつけて食べるとそれはそれは激ウマです○
秘°3
そもそもピタとは、中東で数千年に渡って愛されている主食のひとつで、
ひよこ豆のペーストなどさまざまなソース類をすくって食べたり、
中にケバブなど肉や野菜、豆類などの具材を挟んでサンドイッチとして食べたりします。
実はイタリアのピザの起源でもあるそうです。
以上。
ピタパンは昼夜問わずご注文できますほか、gossipランチにも常時ついてきます～△▽△
yacco